Der er tradition for at udnytte flekksteinbit (lat: Anarhichas minor DK: plettet havkat) i Nordatlanten, som dog har været vigende, de senere år. Desuden har der været nogle forsøg på opdræt af arten, denne har dog været noget vaklende i sin opstart. Formålet med projektet er at sikre en ny stamme stamfisk til opdræt, således at rogn, mælke og yngel kan varetages, dette gøres med fangst af vildfisk, der dog kan være en udfordring, al den tid at flekksteinbiten er rødlistet mange steder.

Hovedpartner:

• Denvo Wolffish Iceland EHF (IS)

Andre partnere:

• Råknes Gård Sjømat AS (NO)
• Hafro (Havforsnkingsinstituttet) (IS)

Foto: Denvo.no