Hovedside » Aktiviteter » Projektoversigt » Marine ressourcer

KRÅKEBOLLER/SØPINDSVIN
j. nr. 510-011

Projektbeskrivelse:
Projektet omhandler kompetenceoverførsel af viden omkring kråkeboller/søpindsvin fra Norge til Grønland, herunder ressourceundersøgelser, forsøgshøstning, oplæring til høstning og produktion samt lagrings- og logistikproblemstillinger. Kompetenceoverførslen foregår fra en forskningsinstitution til partnere i Sisimiut, og markedsarbejde ventes at ske gennem Royal Greenland. Resultatet vil være opbygning af viden om kråkebolle-høstning og produktion, der kan bidrage til øget anvendelse af de grønlandske ressourcer.

Projektansvarlig: Fiskeriforskning, Tromsø v/ Sten Siikavuopiu, Norge

Partnere:
- Fiskeriforskning, Tromsø v/ Sten Siikavuopiu, Norge
- Sisimiut erhvervsråd, Grønland

HUMMERSKADER
j. nr. 510-013

Projektbeskrivelse:
Projektet består af et treårigt forsknings- og analyseprojekt om muskelskader på hummere, fanget i Island og Færøerne. På baggrund af en stærk stigning i skaderne de senere år i islandske fangster vil projektet finde årsagerne blandt to typer af mikroorganismer. Der sammenlignes med forskellige fangstmetoder, idet de færøske rusefangster ikke er tilsvarende belastet. Der gennemføres en kortlægning af de mange lokale bestande, og i samarbejde med høj kompetence i Skotland udvikles analysemetoder og foretages analyser.

Projektansvarlig: Icelandic Fishing Laboratories v/Guðmundur H. Gunnarsson

Partnere
- University of Iceland v/Sigurdur Helgason
- Skinney Thonganes v/Herman Stefansson
- Prokaria v/Gudmundur Oli Hreggvidsson
- Icelandic Marine Research Institute v/Hrafnkell Eriksson
- Orca Ltd. v/Marni Gunnar Simonsen
(- University of Glasgow)

KONKSNEGLE
j. nr. 510-014

Projektbeskrivelse:
Formålet med projektet er at udarbejde en undersøgelse om konksneglens biologi, dens alderssammensætning, udbredelse i havet ved Island og Færøerne, fangstmetoder, en sammenligning af konksnegle, fisket fra fjorde og på dybere liggende område samt endelig undersøgelse for nye markeder. Undersøgelserne skal bidrage som grundlag for udvidelse af både eksisterende og nyt fiskeri, sikre bæredygtig fangst samt bedre produktbehandling til udvikling nye produkter og af eksporten. Projekt-idéen bygger på erkendelsen af en meget begrænset viden om konksnegle i området og er udtryk for erhvervets ønske om at sikre bæredygtigheden i fiskeriet og produktionen. Projektet er et resultat af NORA’s bevilling til projektudvikling ved årsmødet 2006.

Projektansvarlig: - VØR-Sjávarrannsóknarsetur við Breiðafjørð, v/ Erla Bjørk Ørnolfsdóttir, Ólafsvík, Island

Partnere:
- Sægarpur EHF, Island
- P/F O.C.Joensen, Føroyar
- Fiskirannsóknarstovanv/Una Matras

NICHE
j. nr. 510-015

Projektbeskrivelse:
Projektets formål er at undersøge muligheden for at udnytte biprodukter fra fiskeindustrien til fremstilling af kvalitets fiskefoder til niche-produktioner, som ’velfærdsfisk’, økologisk fisk og deres rognprodukter. Det skal ske ved at udvinde stoffet astaxanhin fra rejeskaller som tilsætning. Rejeskaller har tidligere været anvendt, men er svært fordøjelige, og kunstigt fremstillet astaxanhin, der anvendes i stedet, har sundhedsskadelig virkning. Anvendelse af naturligt astaxanhin til ørreder i Danmark har i forsøg vist gode resultater, og anvendelse til lakseopdræt i Færøerne vil kunne give mulighed for markedsføring af økologiske laks og øge markedskvaliteten. Projektet omfatter udviklingen af produktet samt fodringsforsøg. I produktionen indgår også anvendelse af biprodukter fra fisk.

Projektansvarlig: - Havsbrún v/ Jón Ólavur Joensen

Partnere:
- Miðfinnur v/ Eli Joensen, Færøerne
- Polar Seafood Greenland A/S v/Keld Holmstrup, Danmark
- ATF v/Lars Birger Nielsen, Danmark

ELEKTRONISK FANGSTREGISTRERING
j. nr. 510-019

Projektbeskrivelse:
Projektet er et forprojekt, der skal bidrage til udviklingen af et enklere system for fangstregistrering i skibe. Formålet er at fremme bedre fiskeri og skabe grundlag for bedre forvaltning gennem større datagrundlag. Forprojektet skal etablere et bredt netværk, skabe overblik over hvilke data, der skal uindgå og forberede en hovedansøgning. Projektet knytter sig til et norsk-grønlandsk projekt for udvikling af et norsk system.

Projektansvarlig: Møreforskning Ålesund v/Jan Erik Dyb, Norge

Partnere:
- Grønlands Naturinstitut v/Kaj Sunksen, Grønland
- Hafrannsóknastofnun v/Einar Hjørleifsson
- Maritech v/Steinar Mykløen, Norge
- Royal Greenland v/Jens Bisgaard, Grønland

HELLEFISKS VANDRINGSMØNSTRE
j. nr. 510-020

Projektbeskrivelse:
Projektet omhandler udviklingen og afprøvningen af et nyt fiskemærke til mærkning af hellefisk i Nordatlanten. Målsætningen er at skaffe viden om hellefiskenes vandringsmønstre for at kunne opnå en bedre biologisk rådgivning og forvaltning. Teknologien er i udgangspunktet kendt, men skal videreudvikles til at rumme flere (6) måleparametre i et mindre mærke. Tre forskningsinstitutioner deltager (dog ikke Island), især for at sparre i udviklingen og afprøve produktet, men de opnår samtidig en erfaringsudveksling omkring metodik o.l.

Projektansvarlig: Stjørnu-Oddi AS v/Sigmar Gudbjørnsson, Ísland

Partnere:
- Grønlands Naturinstitut v/Jesper Boje, Grønland
- Havforskningsinstituttet v/Tone Vollen& Ole Thomas Albert, Norge
- Fiskirannsóknarstovan v/Petur Steingrund, Føroyar

SPORBARHED I RÅVARESTYRINGEN
j. nr. 510-022

Projektbeskrivelse:
Projektets formål er at implementere et sporbarhedssystem i råvarestyringen fra skib til fabrik på basis af nyudviklet teknologi. Det skal ske gennem videreudvikling af systemer for både skib og fabrik samt tilpasning/konceptudvikling af det fælles kommunikationssystem. Systemet skal testes og der skal udvikles erfaringer med tilsvarende systemer i Island. Teknologien er i udgangspunktet kendt og noget af den bygger på et tidligere NORA-støttet projekt. Udviklingen og anvendelsen af systemet knytter sig til etableringen af et IT-netværk under opbygning i Færøerne til netop optimering af sporbarhedssystemer.

Projektansvarlig: COM-Data p/f v/Katrin á Fløtti, Føroyar

Partnere:
- Faroe Seafood v/Hans Blaasvær, Føroyar
- Føroya Sporførisskipan v/Steinbjørn í Dali, Føroya
- Bitland Enterprise v/Ólavur Gregersen, Føroyar
- Leiðir ehf v/Magnus Thor Karlsson, Ísland

FJELDØRRED
j. nr. 510-029

Projektbeskrivelse:
Projektets mål er at øge akvakultur-produktionen af fjeldørred ved - gennem forsøg - at beskrive de optimale opdrætsbetingelser. I et samarbejde mellem de deltagende partnere vil man således afprøve, hvordan opdrætteren gennem styring af bl.a. opdrætstemperatur og saltindhold kan maksimere vækstraten, forbedre fodereffektiviteten og forsinke kønsmodningen.

Projektansvarlig: Akvaplan NIVA Islandi v/Dr.Albert Imsland, Norge

Partnere:
- Hólaskóli Hólar v/Helgi Thordarensen, Ísland
- Fiskeriforsning v/Sten Siikavoupio, Norge
- Swedish University og Aqricultural Sciences (SLU) Dep.Aquaculture v/Jan Nillson, Sverige
- Islandsbleikja ehf v/Jon Kjartan Jónsson, Ísland
- Matis ehf v/Rannveig Bjørnsdóttir, Ísland

SKOLÆST (ISGALT)
j. nr. 510-030

Projektbeskrivelse:
Nordlig skolæst (Isgalt) er en hyppig bifangst sammen med hellefisk (blåkveite), men denne ressource bliver i dag ikke udnyttet. Projektet vil øge lønsomheden for fiskeriet efter hellefisk ved at udnytte denne bifangst. Der skal gennemføres en spørgeskemaundersøgelse blandt fiskerne for at finde ud af, hvor meget nordlig skolæst, der er i fangsten og hvor denne findes. Desuden skal der udvikles muligheder for at forædle denne bifangst og afsøges markeds-muligheder. Resultaterne af undersøgelserne vil blive udbredt til de relevante modtagere via workshops og publiceringer.

Projektansvarlig: Møreforskning v/Kari Lisbeth Fjørtoft, Norge

Partnere:
KNAPK v/Ludvik Hansen, Grønland
Grønlands Naturinstitut v/Jesper Boje, Grønland

GÆLNINGSMASKINE

j. nr. 510-032

Projektbeskrivelse:

Der skal laves en ny maskine, der kan gælne og rense fisken uden at beskadige indvoldene, primært lever og rogn. Det har stor betydning at få indvoldene ubeskadiget ud, da de for fiskeindustrien udgør et stort potentiale for merværdi. I dag bliver en stor del af indvoldene fra partrawlere ikke brugt, da de nuværende maskiner ødelægger indvoldene. Maskinen skal bygges over en ny norsk prototype-hovedkapper, som projektet ønsker at ombygge til en gælningsmaskine.

Projektansvarlig: - Sp/f RN Maskinverkstaður v/Rógvi Nielsen, Føroyar

Partnere:

Meðalbrekka v/Tummas Christoffersen, Føroyar

FMB v/Eyðun Gaardbo, Føroyar

SeaSide v/Frode Håkon Kjølås, Norge

FERSK OPDRÆTSTORSK

j. nr. 510-033

Projektbeskrivelse:

Der skal udarbejdes et status- og referencedokument, som giver en oversigt over strukturen i ferskfiskemarkedet i Europa, primært torskemarkedet, men andre hvidfiskearter vil også komme i betragtning. Dokumentet skal hjælpe de centrale aktører i industrien til at træffe de rigtige beslutninger, desuden skal det hjælpe torskeopdrætserhvervet, der er i rivende udvikling.

Projektansvarlig: - SINTEF MRB AS v/ Fridrik Sigurdsson, Norge

Partnere:

Sats på torsk v/Jørgen Borten, Norge

Fiskeldishópur AVS v/Valdimar I. Gunnarsson, Ísland

Codfarmers ASA, Henrik Andersen, Norge

Domstein Fish AS, Sigbjørn Dahle, Norge

Hraðfrystihúsið Gunnvør v/Kristjan Joakimsson, Ísland

EFFEKTIV TORSKEOPDRÆT
j. nr. 510-034

Projektbeskrivelse:
Opdrætstorsk er i stor vækst i Norge og i sin spæde opstart i andre NORA-lande. Det hidtidige fokus i forskning og udvikling inden for torskeopdræt har primært fokuseret på at sikre lav dødelighed, men i dette projekt ønsker man at sætte fokus på kvaliteten i slutproduktet gennem en sammenligning af vildtorsk og opdrætstorsk. Der er særligt fokus på to parametre, spaltning (musklerne i fileten går fra hinanden) og kønsmodning. Disse to faktorer er skyld i det største kvalitetstab og dermed tab i fortjeneste. Desuden er et af delmålene, at ansøgerne skal sende en ansøgning til NICe om støtte til et netværksprojekt.

Projektansvarlig: Norsk Sjømatsenter v/Jørgen Borten, Norge

Partnere:
Matis v/Sigurjón Arason, Ísland
Møreforskning v/Margareth Kjerstad, Norge
Fiskaaling v/Ingolf Joensen, Føroyar
Hraðfrystihúsið Gunnvør hf v/Krisjan G. Joakimsson, Ísland

STANDARD FOR SALTFISK
j. nr. 510-036

Projektbeskrivelse:
Projektet er et forprojekt, men det bygger på erfaringerne fra et andet NORA projekt, Modning af Saltfisk (510-009). I det første projekt var tesen, at det var selve modningsprocessen, som resulterede i en uensartet kvalitet. Det blev afvist i projektet Modning af saltfisk, som for nylig blev afsluttet. Nu vil projektgruppen undersøge, hvilken indflydelse fangstmetode, råstofkvalitet og håndtering har på kvaliteten.

Projektansvarlig: - Matis ohf v/Kristin Anna Thórarinsdóttir, Ísland

Partnere:
Þorbjörn Fiskanes hf, Island
Visir hf, Island
Ransoknastofnun Fiskiðnaðarins, Island
Føroya Fiskavirking /Erlendur Johannessen, Føroyar
Møreforskning, Ingebrigt Bjørkevol, Norge

PAKKEMASKINE

j. nr. 510-038

Projektbeskrivelse:

Pakning af fileter er i dag for de fleste filetfabrikker et ressourcekrævende arbejde, da det for en stor del bliver gjort manuelt. Én af ansøgerne TG-Seafood på Færøerne, har specialiseret sig i at sælge fileter, der er frosne stykvis (interleaved). Arbejdet er meget løntungt og desuden er der perioder, hvor der er problemer med at skaffe nok arbejdskraft. Ved at udvikle en pakkemaskine, kan de få en mindre løntung produktion samt undgå flaskehalsproblemer ved manglende arbejdskraft.

Projektansvarlig: - Valka – v/Helgi Hjalmarsson, Ísland

Partnere:

TG-Seafood – v/Ólavur Bjarkhamar, Føroyar

MEST – v/ Arni Carlsen, Føroyar

First Process AS – v/Arne Aasen

NORDATLANTISKE DELIKATESSER

j. nr. 510-040

Projektbeskrivelse:

Projektet er startet som en del af Nordisk Ministerråds projekt Ny Nordisk Mad. Projektet har fokus på et udvalg af nordatlantiske delikatesser. Projektet vil identificere prototyper fra hvert land og siden teste disse overfor forbrugerne, som primært vil være turister. Markedsføringen vil være fælles for alle de fremkomne produkter, der vil have en tydelig fælles profil, men dog også letgenkendelig lande-/egns- profil. Grundlaget under konceptet er ’storytelling’ den gode historie, der knytter sig til produktet.

Projektansvarlig: - Norges vel - v/Kari Clausen og Ann Siri Brandrud, Norge

Partnere:

Arctic Specialities – v/ Anne Sofie Hardenberg, Grønland

Útoyggjafelagið – v/Olga Biskopstø, Færøerne

Nýskøpunarmiðstøð – v/ Ari Thorsteinsson, Ísland

HAVPATTEDYR SOM FØDEVARER

j. nr. 510-042

Projektbeskrivelse:

NAMMCO arrangerer med jævne mellemrum workshops omkring forskellige problematikker omhandlende havpattedyr og fangst af disse. Denne workshop skal omhandle fangst og fangstmetoder, primært for at se på hvordan den maksimale nytte fås ud af dyrene, desuden skal workshoppen også komme ind på innovation i forbindelse med nye produkter fra havpattedyr.

Projektansvarlig: - Den nordatlantiske sjøpattedyrkommisjonen NAMMCO, Charlotte Winsnes, Norge

Partnere:

Ulla S. Wang, Fiskeridepartementet, Færøerne

Amalie Jessen, Ministeriet for fiske og fangst, Grønland

Ásta Einarsdottir, Fiskeridepartementet, Island

Fiskeridepartementet , Halvard P. Johansen, Norge

TEJNER

j. nr. 510-043

Projektbeskrivelse:

Der har de seneste år været stigende interesse for såkaldt passiv fangst, dvs. fangst, hvor fisken kommer til fiskeren og ikke omvendt. Denne form for fiskeri er bæredygtig biologisk, men har så endvidere den fordel, at det ikke forurener så meget. På Færøerne og Island er der bevilliget lokale forskningspenge til to projekter, der skal arbejde med at udvikle passive redskaber, primært tejner/ruser. Da projekterne ikke har identisk setup, forventer ansøgerne at få betydelig synergi effekt ved et samarbejde mellem landene. I første omgang er samarbejdet funderet ved to møder med tilhørende fælles forsøg, hos de respektive partnere. Ansøgerne forventer at samarbejdet over tid vil udvikle sig til et større fælles projekt omkring passive redskaber og bæredygtigt fiskeri.

Projektansvarlig: - Bjarti Thomsen, Havstovan, Færøerne

Partnere:

Havstovan, Hjalti í Jákupsstovu, Færøerne

Havforskningsinstituttet, Einar Hreinsson, Island

FISKEFILETER OG KOLLAGEN

j. nr. 510-043

Projektbeskrivelse:

Projektet vil undersøge holdbarheden af kollagen-injicerede ferske, frosne og saltede fileter fra torsk og sej. Projektet skal samtidig klarlægge, 1) hvordan de kemiske, mikrobiologiske og sensoriske parametre påvirkes ved kollageninjicering, 2) hvilke produktionstekniske udfordringer, som vil følge med injiceringen – og 3) hvilken værdiforøgning den øgede holdbarhed vil indebære.

Projektansvarlig: - P/F MVL Consult, Egil Olsen, Færøerne

Partnere:

Delta Seafood, Magnus Jespersen, Færøerne

Seanergy, Eyðun Gaardbo, Færøerne

Forskningskernen for Kemi og Bioteknologi (FKB), Hóraldur Joensen, Færøerne

Matís, Sigurjón Arason, Island

Hansen & Øye Consulting (HØC), Frank Hansen, Norge

SØRAL

j. nr. 510-048

Projektbeskrivelse:

Projektet vil undersøge mulighederne for egenproduktion af søral i Grønland og Færøerne til brug for byggeriet i de to lande – og eventuel som en mulig eksportvare. Bevillingen er givet til projektudvikling.

Projektansvarlig: - NTC Nuuk Total Construction ApS, Projektleder Gorm Kjeldsen, Grønland

Partnere:

Erhard Justinusen, Færøerne

LINEFISKERI

j. nr. 510-052

Projektbeskrivelse:

Projektet vil lave et internationalt og tværfagligt program for udvikling af linefiskeri. Dette skal gøres ved at samle repræsentanter fra fiskeindustri, fiskere, forskningsmiljøer, udstyrsproducenter, fiskeriforvaltning m.m. til en workshop, som skal starte projektet op. Workshoppen skal danne fagligt og praktisk grundlag for organisering og finansiering af lineprogrammet. Projektet er interesseret i at udvikle fangststrategier og metoder, som giver bæredygtig fangst. Linefiskeri er energieffektivt, giver ikke bundskader og giver bedre kvalitet og dermed merværdi for fiskerne. Der ønskes deltagelse i workshoppen fra relevante EU-lande (bl.a. Irland), Canada, Grønland, Færøerne, Island og Norge.

Projektansvarlig: - Nofima Marin AS, Edgar Henriksen, Norge

Partnere:

Matis, Sveinn Margeírsson, Island

Havstovan, Bjarti Thomsen, Færøerne

Norges Fiskerihøyskole, Lasse Rindahl, Norge

SÆL

j. nr. 510-058

Projektbeskrivelse:

Sælfangere og sælindustrien i de forskellige lande er meget varierende, og det gøres på mange forskellige måder. Nogle retter deres produkter mod turister, andre fanger til eget forbrug. Dette projekt ønsker at arbejde mod mere bæredygtig fangst af sæler, som også kan være lønsomt for fangerne. Efter EU's nye regler på området er det et særligt relevant emne. Projektet søger penge til et pilotprojekt, som ønsker at udvikle og designe et projektforslag til et hovedprojekt. Hovedformålene med pilotprojektet er 1) at etablere et formaliseret netværk, som kan gå sammen om at udvikle et hovedprojekt, 2) at identificere hovedudfordringerne til bæredygtig sælfangst i hvert enkelt land, 3) at designe og udforme et projektforslag for et hovedprojekt. Projektet ønsker at samle repræsentanter fra de forskellige lande for at arbejde mod både at gøre sælfangsten mere bæredygtig samt forbedre sælindustrien i hvert enkelt land. Der vil i projektet også inddrages samarbejdspartnere fra Canada, Skotland, Rusland, og Sverige.

Projektansvarlig: - Bioforsk Nord Tjøtta, Inger Hansen, Norge

Partnere:

Bioforsk Nord Tjøtta, Liv Jorunn Hind, Norge

Nordlandsforskning, Ingrid Bay-Larsen, Norge

Hydra Vega, Mona Gilstad, Norge

Farmers Association of Iceland, Gudbjørg Helga Johannesdottir, Island

KNAPK, Aksel Blytman, Grønland

OPDRÆT PÅ ÅBENT HAV

j. nr. 510-066

Projektbeskrivelse:

Hvis den nordatlantiske region fremover skal være i stand til – på et bæredygtigt grundlag – at bidrage effektivt til dækningen af den stigende, globale efterspørgsel på fisk, bliver det nødvendigt at øge produktionen inden for akvakultursektoren. Den begrænsede plads langs regionens kyst sætter – sammen med miljøhensyn og hensyn til f.eks. turistindustrien – imidlertid snævre grænser for, i hvor høj grad denne produktion kan øges. Dette projekt har til formål at udvikle en ny teknologi – OffshoreAqua Farming System – som skal gøre det muligt at rykke fiskeopdrætsvirksomheden ud på det åbne hav.

Projektansvarlig: - Matis v/ Helga Gunnlaugsdóttir, Island

Partnere:

Nordurskel v/Víðir Björnsson, Island

Tæknistal, v/Hilmar Erlingsson, Island

Ocean Rainforest spf v/ Gilli Trond, Færøerne

School of Fisheries, Centre for Aquaculture and Seafood Development Fisheries and Marine Institute of Memorial University, v/Cyr Couturier, Canada

Offshore Shellfish Ltd v/ John Holmyard, Skotland

Go Deep International Inc. v/Kent Ferguson,Canada

Norlantic Processors Ltd. and Thimble Bay farms v/ Terry Mills, Canada

FISKEAFFALD SOM GØDNING

j. nr. 510-067

Projektbeskrivelse:

Projektet, der er et forprojekt, skal undersøge om hvorvidt, der er basis for at skabe et samarbejde mellem i første omgang Island og Færøerne om at udnytte to forskellige overskudsprodukter til at producere gødning til landbruget. Det drejer sig om restprodukter fra fiskeindustrien og restprodukter i form af valle (myse) fra mejerier. Projektet undersøger også, om der er basis for at producere fiskeolie som tilsætning til bio-diesel og som brændstof til store varmestationer.

Projektansvarlig: - Development Center of South Iceland, v/Þorbjörn Jónsson, Island

Partnere

Lýsi hf v/ Kjartan Ólafsson, Island

Búnaðarstovan, v/Rólvur Djurhuus, Færøerne

Rammi hf v/Jón Páll Kristófersson, Island

Auðbjörg/Atlantshumar v/Einar Sigurðsson, Island

Hafnarnes Ver v/Hannes Sigurðsson, Island

MATÍS Ltd. v/Ásbjörn Jónsson, Island

Southagri, v/Pétur Halldórsson, Island

MS Iceland dairies v/Marjaana Hoví. Island

Landgræðslan v/Garðar Þorfinnsson, Island

Frostfiskur ehf. v/Steingrímur Leifsson, Island

Tilbake